白茶與龍井
白茶和龍井都是中國傳統(tǒng)的綠茶品種,但它們?cè)谥谱鞴に嚭涂谖渡嫌幸恍﹨^(qū)
(資料圖片)
白茶和龍井都是中國傳統(tǒng)的綠茶品種,但它們?cè)谥谱鞴に嚭涂谖渡嫌幸恍﹨^(qū)別。白茶是以新鮮嫩芽為原料,經(jīng)過攤晾、殺青、干燥的過程制作而成。制作白茶的工藝比較簡單,不經(jīng)過揉捻和加工,保留了茶葉的原始形狀。白茶的色澤呈淡黃色,湯色清澈,口感鮮爽甘甜。白茶的特點(diǎn)是茶香清淡而持久,富含花香、果香和蜜香等香氣。龍井是中國著名的綠茶,主要產(chǎn)于浙江杭州龍井村附近的西湖一帶。龍井茶以嫩芽為原料,經(jīng)過炒制、揉捻等工藝制成。龍井茶的外形扁平直緣,呈扇形或螺旋狀,葉色嫩綠。龍井茶的湯色清澈明亮,香氣高香并帶有鮮爽的豆香味。龍井茶有清甜的口感,回甘持久??偟膩碚f,白茶和龍井都是優(yōu)質(zhì)的綠茶品種,都有自己獨(dú)特的風(fēng)味和特點(diǎn)。白茶的茶香清淡而持久,口感甘甜,適合鐘愛清淡茶味的人群。龍井茶則香氣高香,口感清爽甜潤,適合喜歡鮮爽口感的人群。
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