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瑞幸咖啡，已經(jīng)完成了“逆襲”。

超越星巴克的計(jì)劃，已經(jīng)初步完成。

(資料圖片僅供參考)

8月1日，瑞幸咖啡公布了2023年二季度財(cái)報(bào)，財(cái)報(bào)顯示，該公司第二季度總凈收入為62.014億元，同比增長(zhǎng)88.0%；美國(guó)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則（GAAP）下?tīng)I(yíng)業(yè)利潤(rùn)為11.728億元，創(chuàng)下歷史新高。

交出這樣一份優(yōu)秀財(cái)報(bào)，證明了瑞幸模式的確有很大的優(yōu)勢(shì)。

目前隨著瑞幸咖啡業(yè)績(jī)的不斷改善，其“造假”帶來(lái)的負(fù)面影響也逐漸開(kāi)始消退，這也預(yù)示著瑞幸咖啡正在走出“陰霾”，重新獲得市場(chǎng)的認(rèn)可。根據(jù)粉單市場(chǎng)的報(bào)價(jià)，瑞幸咖啡的ADR價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了31.75美元，市值更是超過(guò)了88億美元。相較剛?cè)敕蹎问袌?chǎng)時(shí)，瑞幸咖啡市值漲幅超過(guò)了30倍。

除了資本市場(chǎng)表現(xiàn)亮眼之外，其門(mén)店數(shù)量也較之前有了較大幅度的增長(zhǎng)。資料顯示，2023年第二季度，瑞幸咖啡的門(mén)店規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大，凈新開(kāi)門(mén)店數(shù)量為1485家，環(huán)比增長(zhǎng)15.9%。

財(cái)報(bào)顯示，截至二季度末，瑞幸咖啡門(mén)店數(shù)量已經(jīng)突破萬(wàn)家，達(dá)到了10836家，成為中國(guó)市場(chǎng)第一家門(mén)店突破萬(wàn)店規(guī)模的咖啡品牌。

具體來(lái)看，瑞幸咖啡自營(yíng)門(mén)店數(shù)量為7188家，聯(lián)營(yíng)門(mén)店3648家。

眾所周知，瑞幸咖啡自誕生之日起，就依靠著“燒錢(qián)補(bǔ)貼”的模式一路高歌猛進(jìn)，早期為了拿下市場(chǎng)，瘋狂的補(bǔ)貼讓其虧損嚴(yán)重，只能依靠著快速融資模式為其“續(xù)命”，在此背景下，瑞幸咖啡當(dāng)時(shí)的管理層選擇了造假。

但是，慶幸的是雖然瑞幸咖啡造假給其發(fā)展帶來(lái)了嚴(yán)重的負(fù)面影響，但是由于開(kāi)店的速度較快，規(guī)模效應(yīng)已經(jīng)完全顯現(xiàn)，統(tǒng)計(jì)顯示，2019年四季度末，瑞幸咖啡的直營(yíng)門(mén)店為4789家，加盟門(mén)店282家。

而加盟模式也是瑞幸咖啡走出谷底的“法寶”之一，由于瑞幸咖啡采用的是和加盟商分享利潤(rùn)的方式，當(dāng)時(shí)看起來(lái)確實(shí)不收加盟費(fèi)是一筆損失，但是有助于促進(jìn)加盟商努力提高單店利潤(rùn)率，這也容易讓加盟商看到希望。

所以，危機(jī)爆發(fā)之后，瑞幸咖啡管理層面展開(kāi)了一番爭(zhēng)斗，然后其迅速的進(jìn)入正軌，2021年重啟加盟之后，瑞幸咖啡的不利局面得到了根本性扭轉(zhuǎn)。到了2022年，瑞幸咖啡的營(yíng)收規(guī)模就突破了100億元，加入百億俱樂(lè)部之后，瑞幸咖啡的單店?duì)I收能力也明顯上升了。

財(cái)報(bào)顯示，二季度瑞幸咖啡自營(yíng)門(mén)店層面利潤(rùn)第二季度為13.075億元人民幣（1.803億美元），自營(yíng)門(mén)店層面利潤(rùn)率29.1%，2022年同期為6.898億元人民幣，門(mén)店層面利潤(rùn)率為28.4%。聯(lián)營(yíng)門(mén)店收入第二季度為14.858億元人民幣（2.049億美元），較2022年同期的7.775億元人民幣增長(zhǎng)了91.1%。

8月2日，星巴克也發(fā)布了2023財(cái)年第三季度財(cái)報(bào)，財(cái)報(bào)顯示，中國(guó)市場(chǎng)方面，星巴克中國(guó)單季度營(yíng)收約8.22億美元（約合人民幣59.06億元），同比增長(zhǎng)51%，去除匯率變動(dòng)影響后同比增長(zhǎng)60%，環(huán)比上漲10%。同店銷(xiāo)售額和交易量均同比增長(zhǎng)約四成，但平均客單價(jià)下降了1%。

換句話說(shuō)，瑞幸咖啡單季度營(yíng)收已經(jīng)超越星巴克中國(guó)，值得注意的是，這是瑞幸咖啡首次單季度營(yíng)收超過(guò)星巴克。

綜合而言，侃見(jiàn)財(cái)經(jīng)認(rèn)為，瑞幸咖啡經(jīng)歷了造假之后，當(dāng)下新的管理團(tuán)隊(duì)已經(jīng)逐步解決股權(quán)、債務(wù)、處罰、訴訟多方面問(wèn)題，消除了存留的歷史隱患，使得瑞幸咖啡實(shí)現(xiàn)全面盈利，由此可見(jiàn)，隨著瑞幸咖啡數(shù)據(jù)的不斷向好，未來(lái)可能會(huì)重新沖擊資本市場(chǎng)，重新為該品牌贏得市場(chǎng)認(rèn)可。

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