清燉全雞要不要焯水?
需要焯水,以下是燉整雞的方法:主料:雞1只輔料:鹽適量、紅棗適量、
【資料圖】
需要焯水,以下是燉整雞的方法:
主料:雞1只
輔料:鹽適量、紅棗適量、姜適量、料酒適量
步驟:
1、將雞清理干凈
2、鍋里燒熱水,加入料酒,把雞放鍋里焯水,去掉浮沫
3、焯過水的雞拿出來放進(jìn)電壓力鍋內(nèi),注水,并放入拍碎的生姜
4、時(shí)間45分鐘,壓好后,能開蓋再放進(jìn)幾顆紅棗,然后蓋上蓋子再壓幾分鐘
5、時(shí)間都到了之后再開蓋,加鹽在鍋里調(diào)味即可
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