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清燉全雞要不要焯水?

2023-08-07 13:04:43來源:南方養(yǎng)生網(wǎng)


【資料圖】

需要焯水,以下是燉整雞的方法:

主料:雞1只

輔料:鹽適量、紅棗適量、姜適量、料酒適量

步驟:

1、將雞清理干凈

2、鍋里燒熱水,加入料酒,把雞放鍋里焯水,去掉浮沫

3、焯過水的雞拿出來放進(jìn)電壓力鍋內(nèi),注水,并放入拍碎的生姜

4、時(shí)間45分鐘,壓好后,能開蓋再放進(jìn)幾顆紅棗,然后蓋上蓋子再壓幾分鐘

5、時(shí)間都到了之后再開蓋,加鹽在鍋里調(diào)味即可

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