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當(dāng)前，白酒產(chǎn)業(yè)正在蓬勃發(fā)展，產(chǎn)業(yè)集群正在加速建立。8月19日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，呂梁市人民政府、汾酒集團(tuán)共同協(xié)辦的“2023中國(guó)杏花村國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)”（以下簡(jiǎn)稱“酒博會(huì)”）在山西省汾陽(yáng)市開(kāi)幕。會(huì)上，多位領(lǐng)導(dǎo)及國(guó)內(nèi)外行業(yè)負(fù)責(zé)人、科研院校專家學(xué)者、酒企負(fù)責(zé)人蒞臨參加，共同探討白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者注意到，本屆酒博會(huì)以“遙指杏花·醉美呂梁”為主題，以市場(chǎng)化、專業(yè)化、國(guó)際化、精品化的全新辦展模式，展會(huì)面積共3萬(wàn)平方米，共設(shè)置8個(gè)區(qū)域，進(jìn)一步提升呂梁的知名度和產(chǎn)業(yè)影響力，助力呂梁打造形成500億級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群。

(資料圖)

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉表示，去年，酒博會(huì)由商務(wù)部批準(zhǔn)提檔升級(jí)為“中國(guó)杏花村國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)”，提出了“五個(gè)一”發(fā)展目標(biāo)。今天，我們?cè)诖丝葱踊ǚ泵?，賞清香風(fēng)姿，觀酒城融合，覽酒博盛況，品未來(lái)酒香，擘畫(huà)呂梁汾陽(yáng)杏花村酒經(jīng)濟(jì)藍(lán)圖，打造杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)。

加強(qiáng)國(guó)際交流互鑒

作為以酒文化為主題的重要國(guó)際展會(huì)，酒博會(huì)吸引了來(lái)自世界各地的美酒參展和關(guān)注的目光。

宋書(shū)玉指出，自2017年起，杏花村酒業(yè)博覽會(huì)歷經(jīng)五年精心打造，已經(jīng)成為美酒文化、美酒經(jīng)濟(jì)、美酒科技、美酒消費(fèi)、美酒品鑒、美酒旅游等多元性綜合國(guó)際博覽會(huì)，成為中國(guó)酒產(chǎn)業(yè)以酒文化為主題的重要國(guó)際展會(huì)。

會(huì)上，呂梁市委書(shū)記孫大軍在致辭中指出，當(dāng)前，呂梁白酒產(chǎn)業(yè)正在蓬勃發(fā)展，酒文旅融合正在深入推進(jìn)。每年一屆的中國(guó)杏花村國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)，是我們學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和業(yè)內(nèi)交流互鑒的重要平臺(tái)。汾陽(yáng)杏花村已經(jīng)成為中國(guó)清香型白酒的發(fā)源地和核心產(chǎn)區(qū)。

智利駐華大使毛里西奧·烏爾塔多在致辭中表示，智利共有14家酒莊在占地300平方米的國(guó)家館中參與本次博覽會(huì)，這也反映了智利葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)中占有一席之地。

根據(jù)出口量數(shù)據(jù)，智利是中國(guó)最大的葡萄酒供應(yīng)國(guó)，同時(shí)在出口值方面位居第二。雙邊合作對(duì)于促進(jìn)酒業(yè)發(fā)展非常重要，希望智利在未來(lái)能夠繼續(xù)作為中國(guó)最重要的葡萄酒供應(yīng)商之一，并通過(guò)這種合作，為兩國(guó)之間經(jīng)濟(jì)互惠、商業(yè)和文化交流鋪設(shè)堅(jiān)實(shí)的橋梁?！拔覀兿Ｍ谖磥?lái)繼續(xù)加深與中國(guó)的合作。我們的未來(lái)一片藍(lán)海?！泵镂鲓W·烏爾塔多說(shuō)。

會(huì)上，意大利巴羅洛市市長(zhǎng)比安科·雷娜塔回顧了幾周前在巴羅洛市接待中國(guó)呂梁白酒產(chǎn)區(qū)意大利推介活動(dòng)一行，感受了來(lái)自遙遠(yuǎn)東方的中國(guó)清香白酒，并以酒為媒，見(jiàn)證了千年美酒在千年古城的相遇。

比安科·雷娜塔指出，得益于當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的美食、美酒，巴羅洛市從一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的小鎮(zhèn)轉(zhuǎn)變成了一個(gè)旅游業(yè)發(fā)達(dá)的城市。2014 年，巴羅洛市區(qū)與其他 100 個(gè)城市一起，被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為朗格-羅埃洛和蒙費(fèi)拉托葡萄種植景觀世界遺產(chǎn)。

踐行活態(tài)文化

8月20日，山西省汾陽(yáng)市召開(kāi)了“第二屆中國(guó)酒業(yè)活態(tài)大會(huì)暨中國(guó)酒文化月啟動(dòng)儀式”。

在去年的首屆“中國(guó)酒業(yè)活態(tài)文化高峰論壇”上，宋書(shū)玉全新定義了“中國(guó)酒業(yè)活態(tài)文化遺產(chǎn)”。今年宋書(shū)玉對(duì)“活態(tài)文化”展開(kāi)了分析與探討。他指出，美酒最重要的品質(zhì)內(nèi)涵就是文化品質(zhì)，文化品質(zhì)決定了美酒的生命力。

宋書(shū)玉強(qiáng)調(diào)，中國(guó)酒業(yè)活態(tài)文化理論，是中國(guó)酒業(yè)新文化建設(shè)的一面旗幟。中國(guó)酒業(yè)活態(tài)文化遺產(chǎn)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審定委員會(huì)一致認(rèn)為該標(biāo)準(zhǔn)為國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，是“中國(guó)酒學(xué)”在文化遺產(chǎn)領(lǐng)域取得的重大成果。

呂梁市人民政府副市長(zhǎng)閆林在致辭中表示，打造活態(tài)文化是呂梁產(chǎn)區(qū)區(qū)域品牌提升的重要抓手，將深度挖掘六千年釀造史、一千五百年成名史、八百年蒸餾史和三百年品牌史的時(shí)代內(nèi)涵，讓酒產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)在融合中構(gòu)建發(fā)展新格局，為呂梁打造世界級(jí)清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)、中國(guó)原生態(tài)釀酒示范區(qū)和世界知名的酒文旅融合發(fā)展示范區(qū)賦能助力、強(qiáng)基固本、再創(chuàng)輝煌。

“生生不息、美美與共是中國(guó)酒業(yè)活態(tài)文化的民族表達(dá)、哲學(xué)表達(dá)、和諧表達(dá)，活態(tài)文化作為中國(guó)酒業(yè)的典型特征之一，汾酒作為清香型白酒的典范，不僅應(yīng)該永做活態(tài)文化的時(shí)間者，更應(yīng)該做好活態(tài)文化的踐行者，不僅在于知，更在于行。要踐行活態(tài)文化，打造活態(tài)杏花村。”山西杏花村汾酒集團(tuán)公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)袁清茂表示。

在大會(huì)的主題演講環(huán)節(jié)，原文化部副部長(zhǎng)周和平指出，文化遺產(chǎn)是中國(guó)酒業(yè)發(fā)展的智力支撐和不竭動(dòng)力，對(duì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行“雙創(chuàng)”和“活化”的戰(zhàn)略思考，必將對(duì)未來(lái)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著深遠(yuǎn)的影響。針對(duì)酒文化遺產(chǎn)如何做好“雙創(chuàng)”，周和平建議，一是加強(qiáng)對(duì)文物的合理利用，二是加強(qiáng)對(duì)典籍的深度挖掘，三是加強(qiáng)對(duì)非遺的傳承創(chuàng)新。

原國(guó)家新聞出版廣電總局副局長(zhǎng)閻曉宏認(rèn)為，酒文化的包容性和優(yōu)秀文化的包容性是直接相關(guān)的。中國(guó)酒文化的包容精神來(lái)源于守正創(chuàng)新，從優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中汲取智慧，在現(xiàn)實(shí)生活中不斷創(chuàng)新，這就是文化的“活化”。

中國(guó)考古學(xué)會(huì)建筑考古專業(yè)委員會(huì)副主任任毅敏表示，保護(hù)第一、加強(qiáng)管理、挖掘價(jià)值、有效利用、讓文物活起來(lái)，遵循這22字方針，通過(guò)技術(shù)手段，讓文物真正把價(jià)值體現(xiàn)出來(lái)，把背后的故事發(fā)掘出來(lái)，真正做到“讓文物活起來(lái)”。

在大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，山西省考古研究所研究員田建文為大家解讀古老神秘厚重的杏花村遺址和杏花文化。從杏花村遺址挖掘，到小口尖底瓶，田建文以真實(shí)可靠的考古資料，嚴(yán)密系統(tǒng)的邏輯分析，為大家解密了杏花村遺址和杏花文化。

值得一提的是，本次大會(huì)上，中國(guó)酒業(yè)第一個(gè)文化標(biāo)準(zhǔn)——《中國(guó)酒業(yè)活態(tài)文化遺產(chǎn)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》正式頒布，全面開(kāi)啟了中國(guó)酒業(yè)文化遺產(chǎn)認(rèn)定、保護(hù)、利用的新起點(diǎn)。

（文章來(lái)源：中國(guó)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)）

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